Mleczne Inspiracje

Salt-n-Pepper logo

Recipe

Frittata, czyli włoski omlet z cukinią, pieczarkami i żółtym serem

single recipe cover
Składniki
  • 4 jajka (rozmiar L) 2
  • 200 g cukinii (1/2 niedużej sztuki)
  • 200 g małych pieczarek (ok. 10-12 sztuk)
  • 50 g cebuli (1/2 średniej sztuki)
  • 60 ml mleka 3
  • 2% tłuszczu (1/4 szklanki). 70 g żółtego sera startego na tarce (np. gouda)
  • 8 g oleju rzepakowego do smażenia (2 łyżeczki)
  • czosnek (1-2 ząbki)
  • zielenina (natka pietruszki i/lub koperek)
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie